#經典的白花椰菜濃湯 #學起來不後悔
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俗話說的好：週末白花錢 不如濃湯白花椰
你還在一到了週末就是花錢傷身的日子嗎？現在你有新選擇，白花錢不如白花椰！最近跟米先生愛上這款白花椰濃湯，簡單又營養，擺盤起來讓你看起來像個大爺（？，唯一的缺點大概就是洗花椰菜跟去皮會耗掉你所有的精力，精神好心情佳的時候一次會多洗個幾顆，放進冷凍庫備用。
#食材:
白花椰菜一顆、馬鈴薯一顆、洋蔥半顆、月桂葉2~3片、奶油20克、鮮奶油適量、雞高湯四碗
#步驟：
首先，將洋蔥切丁，放入鍋中用奶油炒香炒到透明。
接著放入馬鈴薯塊、花椰菜，月桂葉、高湯一起熬煮至馬鈴薯鬆軟
放入果汁機打成泥後再放回鍋中，加入鮮奶油煮滾後就完成了。
如果希望湯保有口感，可以留一些馬鈴薯跟花椰菜，放入湯中熬煮喔！
上桌的時候，可以配上一些煎脆脆的培根，風味更好喔！
一不小心又太簡單了，人生可以這麼簡單就好。
#ProjectMichelin #上班族的米其林計畫
